Football

Climat : quel est l’impact carbone du chocolat ?

Feb 14, 2025

Une agricultrice fait sécher des fèves de cacao dans le village de Bringakro,en Côte d’Ivoire. SIA KAMBOU / AFP Ce billet est extrait de l’infolettre « Chaleur humaine »,envoyée tous les mardis à 12 heures. Chaque semaine,le journaliste Nabil Wakim,qui anime le podcast Chaleur humaine,répond aux questions des internautes sur le défi climatique. Vous pouvez vous inscrire gratuitement en cliquant ici.

La question de la semaine

« Bonjour,j’aime bien vos podcasts,mais quand vous vantez des recettes au chocolat à la fin de certains épisodes,je me dis que ce n’est pas vraiment un mets local – à moins que vous ne produisiez les podcasts dans un bureau ou en télétravail du Nigeria ? » (Question posée par Catherine à l’adresse [email protected].)

« J’ai bien vu votre infolettre sur le café,mais est-ce que le problème n’est pas exactement le même sur le chocolat ? Est-ce qu’on sait calculer son impact carbone ? » (Question de Jipé à l’adresse [email protected].)

Ma réponse : oui,la production du chocolat est relativement carbonée et émet en moyenne bien plus que les fruits et légumes,mais moins que la viande de bœuf. Un kilo de chocolat émet environ 13 kilos de CO2,soit l’équivalent de 60 kilomètres en voiture. Mais cette moyenne est trompeuse,les chiffres varient beaucoup en fonction de la provenance du cacao,de l’impact de sa culture sur la forêt et du type de produit fini au chocolat que l’on consomme à la fin.

Il vous reste 77.33% de cet article à lire. La suite est réservée aux abonnés.

À la une de la Côte d'Ivoire - dernières nouvelles et analyses approfondies

CIDaily fournit la couverture médiatique la plus actuelle et la plus complète de la Côte d'Ivoire. Couvrant plusieurs domaines tels que la politique, l'économie, la société, la culture et le sport, ainsi qu'une analyse approfondie des relations internationales et des événements nationaux importants. Que vous suiviez les développements locaux ou les influences internationales, voici votre meilleure source d'informations sur la Côte d'Ivoire. Nous nous engageons à aider les lecteurs à comprendre la situation actuelle et future de la Côte d'Ivoire à travers des reportages précis, objectifs et approfondis, tout en nous concentrant sur les défis et les opportunités de développement auxquels elle est confrontée.

Recommandé

En Polynésie française, où la consommation de méthamphétamine se banalise, le gouvernement local lance un plan de lutte antidrogue

Sans abandonner la lutte contre le cannabis, le président de la collectivité ultramarine, Moetai Brotherson, entend s’attaquer au trafic de l’« ice », une méthamphétamine consommée par de nombreux Polynésiens. Le gouvernement local affectera 2 millions d’euros chaque année à la prévention et au sevrage.

Feb 24, 2025

La santé publique au défi des lobbys : « Les décisions ne doivent pas être imposées par l’intérêt économique, mais par celui des consommateurs, des patients »

Dans un entretien croisé au « Monde », les nutritionnistes Serge Hercberg, qui a œuvré au système d’étiquetage Nutri-Score, et Stéphane Besançon, à la tête de l’ONG Santé Diabète, appellent à lutter plus efficacement contre les pressions des industriels de l’agroalimentaire et du médicament.

Feb 18, 2025

Livrets bancaires : comment dénicher ceux qui rémunèrent le plus

Tandis que le taux du livret A a baissé, certains établissements proposent des taux promotionnels aux nouveaux clients. C’est le moment d’en profiter.

Feb 13, 2025

La possible nomination de Richard Ferrand à la tête du Conseil constitutionnel suscite des remous

Qui succédera à Laurent Fabius ? Politiques et juristes exigent « une expérience juridique solide » et s’inquiètent de la partialité de la proposition de l’ex-député du Finistère, fidèle du président de la République. L’Elysée met en avant sa qualité d’ancien président de l’Assemblée pour justifier son choix.

Feb 11, 2025